後期も『ファインディング・ニモ』！シルクロードガーデン“ピクサー・プレイタイム2018”ランチコース

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにある本格中華レストラン”シルクロードガーデン”

高級感あふれる店内では、広東料理を中心とした本格的な中華メニューが提供されています。

そんなシルクロードガーデンでは東京ディズニーシーのスペシャルイベントに連動したコース料理や本格中華料理を提供中。

今回は東京ディズニーシーの2018年早春のスペシャルイベント｢ピクサー・プレイタイム｣と連動したコース料理を紹介します。

シルクロードガーデン“ピクサー・プレイタイム2018”ランチコース後期

価格4,120円

販売期間：2018年2月15日～3月19日

提供時間帯：ランチ

• 季節の前菜盛り合わせ
• 根菜と湯葉のクリームソース
• 海老とイカと野菜のアオサ炒め（+800円で「タラバ蟹と海老とイカのアオサ炒め」に変更可能）
• やまゆりポークの湯引き 胡麻ソース 花椒をきかせて 　五目餃子添え
• 干し貝柱と野菜のあんかけ焼きそば（+800円で「鮑と干し貝柱と野菜のあんかけ焼きそば」に変更可能）
• マスカルポーネチーズクリームとコーヒー風味の杏仁豆腐

季節の前菜盛り合わせ

ディズニー／ピクサー映画『ファインディング・ニモ』の世界観をイメージした前菜。

船をイメージした器にはスモークチキンを使用したピリ辛サラダ。

ニンジンの寄せ物はサワークリームのストライプで主人公の“ニモ”をイメージ。

チャーシューとらっきょう、たけのこも添えられています。

根菜と湯葉のクリームソース

根菜と湯葉のやさしい味つけのクリームスープ。

とろっとした湯葉の食感が味わいに深みをあたえてくれます。 

海老とイカと野菜のアオサ炒め

ぷりぷりな海老とイカ、野菜の塩味ベースの炒め物。

アオサの味わいもやさしく効いています。

やまゆりポークの湯引き 胡麻ソース 花椒をきかせて 　五目餃子添え

鮮やかに盛りつけられたやまゆりポークの湯引きとピリ辛な五目餃子。 

五目餃子はニモ、山芋のフライで網。

海のなかでつかまってしまうシーンをイメージしています。

干し貝柱と野菜のあんかけ焼きそば

干し貝柱ときのこたっぷりなあんかけ焼きそば。

具材の風味がよくでています☆

マスカルポーネチーズクリームとコーヒー風味の杏仁豆腐

杏仁豆腐をマスカルポーネチーズクリームとココアパウダーでティラミス風にアレンジしたデザート☆

ラズベリーのソースやフレッシュフルーツも添えられています。

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでは各レストランごとに“ピクサー・プレイタイム2018”開催期間中はディズニー／ピクサーの映画をモチーフにしたコースを提供中。

シルクロードガーデンは後期も『ファインディング・ニモ』

味も美味しく見た目にも楽しい本格中華コースをぜひ楽しんでくださいね☆

後期も『ファインディング・ニモ』！シルクロードガーデン“ピクサー・プレイタイム2018”ランチコースの紹介でした。

“ピクサー・プレイタイム2018”の情報はこちらでまとめて紹介しています☆