ピスタチオムースとプラムソルベ

オチェーアノ

インクレディブル・ファミリーをイメージ!オチェーアノ“ピクサー・プレイタイム2019”ランチコース

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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのメインダイニング・レストラン「オチェーアノ」

海の世界をモチーフにしたオチェーアノでは、コースとブッフェの2つのスタイルで料理を提供。

今回は東京ディズニーシーの2019年早春のスペシャルイベント“ピクサー・プレイタイム2019”と連動したランチコースを紹介します!

 

ミスターインクレディブルキャラクター

 

インクレディブル・ファミリーをイメージしたランチコースです☆

 

 

オチェーアノ“ピクサー・プレイタイム2019”ランチコース

 

オチェーアノ“ピクサー・プレイタイム2019”ランチコース

価格5,200円

販売期間:2019年1月7日(月)~3月25日(月)

提供時間帯 ランチ

  • 春菊とソーセージの小さなキッシュ
  • ワカサギのエスカベッシュとアオリイカのタルタル オレンジ風味のカリフラワーピュレ
  • 真鯛と天使の海老のポワレ 白ワインとクルミのソース ルバーブのアクセント(+800円で「アワビ」を追加可能)
  • トマト香るハーブバターとジュを纏った仔羊のロースト マルメラータのパートブリック包み(+1,000円で「牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て」に変更可能)
  • ピスタチオムースとプラムソルベ
  • コーヒー または 紅茶

 

 

春菊とソーセージの小さなキッシュ

 

春菊とソーセージの小さなキッシュ

 

さくっと食感で美味しいキッシュは春菊とソーセージ。

プレートにはMr.インクレディブルのシルエットとロゴがデザインされディズニー/ピクサー気分が盛り上がります。

 

パン

 

パン

 

パンは熟成されたバケットと米粉のパン。

お食事にあう美味しいパンです。

 

ワカサギのエスカベッシュとアオリイカのタルタル オレンジ風味のカリフラワーピュレ

 

ワカサギのエスカベッシュとアオリイカのタルタル オレンジ風味のカリフラワーピュレ

 

前菜はさっぱりいただけるワカサギとアオリイカのタルタル。

彩りよくイエロー人参やビーツがトッピングされています。

中央にはインクレディブルファミリーをイメージしたカリフラワーのピュレ☆

 

真鯛と天使の海老のポワレ 白ワインとクルミのソース ルバーブのアクセント

 

真鯛と天使の海老のポワレ

 

お魚料理のメインは真鯛と天使の海老のポワレ。

くるみのオイルや白ワインなどあわせたクリーミーなソースとよくあいます☆

 

 

牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て

 

トマト香るハーブバターとジュを纏った仔羊のロースト マルメラータのパートブリック包み

お肉料理のメインは「トマト香るハーブバターとジュを纏った仔羊のロースト マルメラータのパートブリック包み」

+1,000円で「牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て」に変更できます。

写真は「牛フィレ肉のグリル マデラソース スカモルツァ入りクリーミーポレンタと野菜のグランメール仕立て」

柔らかい牛フィレ肉は、なめらかでコクのあるポレンタ、マデラソースの組み合わせでより美味しくいただけます。

 

 

ピスタチオムースとプラムソルベ

 

ピスタチオムースとプラムソルベ

 

デザートにはコーヒーまたは紅茶が付きます。

 

ジャックジャックデザート

 

「Mr.インクレディブル」ファミリーの次男"ジャック・ジャック”を中心に長女のヴァイオレット、長男のダッシュ、Mr.インクレディブルとその妻のイラスティガールのシルエットをデザインしたデザートプレート。

 

ソルベ

 

ピクサー・プレイタイム2019で大活躍中のジャック・ジャックのチョコレートを開けると、中に甘酸っぱいプライムのソルベとピスタチオのムースが入っています。

ジャック・ジャックの髪の毛もメレンゲでかわいい☆

 

ジャック・ジャックバルーン

 

 

“ピクサー・プレイタイム2019”スペシャルドリンク コレクタブルグラス付き

 

“ピクサー・プレイタイム2019”スペシャルドリンク コレクタブルグラス付き

 

価格2,000円

販売期間 2019年1月7日~3月25日

提供時間帯 ランチ/ディナー

※コレクタブルグラスは数量限定、なくなり次第終了となります。

グリーンアップルシロップ、ブルーシロップ、ライムジュース、ジンジャーエール入りのカラフルなドリンクメニュー。

中央に星型のナタデココがトッピングされ、まるでピクサーボールのようなデザインです☆

 

オチェーアノ2019早春おすすめカクテル

 

オチェーアノ2019早春おすすめカクテル

 

価格1500円

販売期間:2018年12月26日から2019年3月25日

提供時間帯:ランチ・ディナー

白ワイン、ストロベリーシロップ、クランベリーシロップ、ソーダ入りのシュワッといただきやすいベリーカクテル。

 

オチェーアノ2019早春おすすめカクテル アップ

 

赤いカクテルに大粒ないちごがトッピングされ目をひきます☆

 

ピクサー・プレイタイム・パルズ

 

オチェーアノのランチ利用で、“ピクサー・プレイ・タイム2019”のメインショー『ピクサー・プレイタイム・パルズ』の公演時間とあえば専用のテラス席からショーを鑑賞することができます。

 

バルーン

 

専用テラスからゆっくりとショー鑑賞が楽しめます☆

 

ジャック・ジャックのかわいいデコレーションが魅力のオチェーアノのランチコース。

ショー鑑賞と合わせてぜひ楽しんでくださいね☆

インクレディブル・ファミリーをイメージ!オチェーアノ“ピクサー・プレイタイム2019”ランチコースの紹介でした。

  • この記事を書いた人

MezzoMiki

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