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上海焼き小籠包と南瓜の蟹肉あんかけ

シルクロードガーデン

焼き小龍包も楽しめる!シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース~上海~

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シルクロードガーデン

 

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるレストラン「シルクロードガーデン」

異国情緒漂う空間で本格的な中国料理が堪能できます。

今回は、そんなシルクロードガーデンで提供中の“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース〜上海〜を紹介します。

 

シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース~上海~

 

シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース~上海~

 

価格4,300円

提供期間:2020年9月3日〜2020年11月1日

提供時間帯:ランチ(11時30分から14時30分)

■前菜の盛り合わせ
■上海焼き小籠包と南瓜の蟹肉あんかけ
■海老と青菜の炒め
■豚スペアリブの甘酢ソース
■揚州風鮭と野菜の炒飯
■マンゴーの三種デザート

「シルクロードガーデン」では、中国料理の中でも有名な四つの地方(北京・四川・上海・広東)の料理を各期間にそれぞれの特色を生かしたコース料理で提供しています。

2020年秋のシルクロードガーデンランチコースは“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース~上海~。

醸造品を使った甘めの味付けが特徴の上海の料理が堪能できるコースメニューを紹介します。

 

前菜の盛り合わせ

 

前菜盛り合わせ

 

前菜は、ズワイガニとクラゲの和え物、豚肉の寄せ物、マナガツオ、エリンギやナスの甘酢漬け、銀杏の甘露煮など秋の味覚も楽しめる盛り合わせになっています。

 

上海焼き小籠包と南瓜の蟹肉あんかけ

 

上海焼き小籠包と南瓜の蟹肉あんかけ

 

上海を代表する点心、小籠包を蒸し焼きにした焼き小龍包。

 

上海焼き小籠包と南瓜の蟹肉あんかけ アップ

 

旬のかぼちゃと蟹肉のあんかけをかけいただきます。

 

海老と青菜の炒め

 

青菜炒め

 

青菜、里芋、栗、海老のシンプルな炒めもの。

様々な食感が楽しめます。

 

豚スペアリブの甘酢ソース

 

豚スペアリブの甘酢ソース

 

豚スペアリブの甘酢ソース。

軟骨のはごたえも楽しめるメニューです☆

 

揚州風鮭と野菜の炒飯

 

揚州風鮭と野菜の炒飯

 

鮭、しめじ、枝豆、たまごなど具だくさんのチャーハン。

 

揚州風鮭と野菜の炒飯 アップ

 

本格的なチャーハンが楽しめます☆

 

マンゴーの三種デザート

 

マンゴーの三種デザート

 

やさしい味わいのマンゴーデザート三種盛り。

ライチのソースがかかったマンゴー豆腐、マンゴーのピューレ、マンゴー風味の蒸しパンが楽しめます。

 

シルクロードガーデン店内

 

シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース~上海~

安定した美味しさのコースメニューでおすすめです☆

焼き小龍包も楽しめる!シルクロードガーデン“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース~上海~の紹介でした。

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